近日，香港歌手洪卓立

在东莞开音乐会啦！

在音乐会上

他更是为东莞的TA“猖獗打call”

真人

洪卓立提到我方对东莞的印象

还很是说起东莞烧鹅濑

默示献技法例后策画去尝尝

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近来

东莞烧鹅确切越来越火

庸碌能在酬酢媒体平台上

刷到网友说：

“吃个烧鹅濑果然要排一个半钟”

“特意驱车百公里来东莞吃”

…

还有很多热点烧腊店铺

更是上演“消释的烧鹅腿”

来晚了就会吃不到烧鹅腿

网友共享烧鹅都没腿了

其实，当作东莞的特质好意思食之一

东莞烧鹅早就火！出！圈！了！

不少东谈主都为了这口汁水丰盈的烧鹅

特意来东莞一回

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东莞烧鹅

眩惑大都门客前来打卡

这几年，东莞烧鹅的名声冲出东莞。

前段时候“大湾区大号地铁”通车后，东莞烧鹅更是迎来又一岑岭期，捏续“拉爆”东莞客流，来自广州、肇庆、佛山的街坊纷繁前来打卡。

各路博主们纷繁打卡推介，共享着这金黄诱东谈主的烧鹅带来的深奥体验。一张张诱东谈主的图片，让东莞烧鹅的名声远扬。

不仅如斯，连明星艺东谈主们也难抵其魔力。

东莞老乡王祖蓝 每次回莞，都会吃上一碗东莞烧鹅濑，之前还带着配头李亚男一王人回味。

图源：厚街发布

还有网友偶遇过农夫组合 在东莞献技的期间，在烧腊店就餐，也有粉丝一又友看到他们在献技后也去吃了烧鹅濑粉。

前段时候，吴克群 更是在酬酢媒体平台上高声“表白”烧鹅濑粉。

图源：网罗

全球闇练的“石榴姐”苑琼丹，客岁她也来东莞寻味，吃烧鹅濑粉。

早在2022年 ，香港演员梁竞徽 就来东莞和好兄弟一王人吃烧鹅嗦濑粉了。

着手：抖音@梁竞徽

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莫得一只鹅

能好意思满走出东莞

东莞烧鹅之是以能火出圈，离不开它深厚的历史和文化意象。

据记录，600多年前，大岭山的矮岭冚村就有荔枝柴烧鹅了。2019年，大岭山荔枝柴烧鹅更是被录入东莞市第五批非物资文化遗产保护名录。

图源：坡利/小红书

东莞大岭山盛产荔枝，每逢荔枝丰充后，果木都需要修缮，便有了荔枝柴别样的延用。

经久以往，门客更是品出了荔枝柴烧制的口感有别于其他，果木香与鹅肉油脂香在高温下的充分和会，齿颊留香。

口味百变

每家都有特有的滋味

在东莞，每谈烧鹅都是几十年以致上百年滋味秘方的结晶，离开了东莞，这份特有的风范便难以复刻。这不单是是一谈好意思食，更是一种文化。

厚街烧鹅 图源：王浩洪/影像莞

绝不夸张地说东莞每一家烧鹅濑店都有我方的“独门诀窍”，如：手工濑粉、腌制的酱料、烧制炉具、生地汤底、咸葱搭配......

图源：翟嘉欣/影像莞

种种不相似的搭配组合成不同风范的东莞烧鹅，这亦然全球经久吃不腻东莞烧鹅的原因之一，因为总能在不同的店铺发现新惊喜。

而烧鹅师父们信守着传统制作本领，他们用我方的双手，将这份传统好意思食一代代传承下来。

图源：王浩洪/影像莞

吃烧鹅·进莞来

繁多明星、博主都打call的东莞烧鹅

小伙伴们

得闲来东莞整只烧鹅来“叹”下

着手：东莞发布玄虚

剪辑：李秀莹

校对：陈灿荣

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